Primul pas si cel mai important este alegerea spatiului pentru deschiderea vinariei si amenajarea lui.
Spatiul cautat trebuie sa aiba o suprafata de 20-30 mp si trebuie sa indeplineasca cerintele Ministerului Agriculturii pentru functionarea unei vinarii:
Conditii de igiena corespunzatoare (sa fie curat, varuit, eventual cu grup sanitar propriu)
Conditii minime de dotare:
sistem de ventilatie;
sistem de mentinere a...
more
Vinarie, documente necesare
