Ghid Practic
Alege vinul DOC
Emblema DOC îţi garantează că vinul a fost urmărit de la strugurii din care este făcut până la îmbuteliere
Optează pentru vinul sec
Cu cât un vin este mai dulce, cu atât producătorul foloseşte mai mult dioxid de sulf
Fiecare mâncare cu vinul ei
Cu cât mâncarea este mai grasă, cu atât vinul trebuie să fie mai sec
Roze-ul, bun în orice situaţie
Condiţia este să fie rece şi sec
Alege paharul de vin in mod corect
Pentru vinul roşu, se recomandă un pahar în formă de emisferă
Vinurile casei
Strugurii au fost culesi cu mana si presati cu grija, foarte incet, intr-o presa pneumatica pe o durata de 5-8 ore pentru a da un must curat si o durata suficienta de contact cu coaja. Transferat in cisterne, mustul a inceput apoi o fermentatie naturala, folosind doar drojdia sa naturala, proces ce a durat timp de o luna.
Aligoté
Feteasca Alba
Soi romanesc a carui existenta in cultura se pierde adanc in istorie. Este soiul cu cea mai larga raspandire in podgoriile romanesti. Se gaseste in egala masura in podgoria Cotnari (soi de baza...mai mult
Aligoté
Aligoté este o varietate de viță de vie utilizată pentru a produce sortimentul de vin cu același nume. Este un vin alb, cu un gust specific ușor de pelin și de cicoare, alții...mai mult
Merlot
Merlot, vin ales, vin delicat, vin cu fructuozitate. Ca soi, el isi are obarsia tot in Bordeaux (Franta). Alaturi de Cabernet Sauvignon, el a fost adus in Romania tot acum peste 100 de...mai mult